Paris РCNIT La D̩fense РLe 23 octobre 2008

La Fromagerie Guilloteau témoigne de l’application Qubes dans ses attentes en matière de traçabilité.

Nous avons le plaisir de vous faire part de l’intervention de Monsieur Thierry Oriol, directeur général de Fromageries Guilloteau (2 usines en région Rhône-Alpes, 250 personnes), dans le cadre de la conférence “Construire et réussir l’intégration de sa traçabilité” qui aura lieu le 23 octobre matin dans le cadre du salon Traçabilité 2008 au CNIT à Paris.
Monsieur Oriol témoignera de la réussite du projet traçabilité et suivi de production réalisé avec le progiciel Qubes.

Si vous avez prévu de participer au salon, n’hésitez pas à vous rendre à la conférence qui sera animée par Eric Wanscoor, expert en matière de traçabilité et auteur de “La Traçabilité” (éditions AFNOR).

Présentation de la société

• Plus de 150 références produits dont la gamme “Pavé d’Affinois”
• 250 personnes réparties sur 3 sites de production situés dans la Loire et l’Ain
• 35 % du CA réalisé à l’export
• Certification BRC (British Retail Concil niveau A) depuis 2002 sur les 3 sites

Les besoins de Guilloteau étaient les suivants:

• Une nécessité de traçabilité amont et aval pour répondre aux exigences règlementaires de l’agro-alimentaire
• Une exigence de qualité pour correspondre au cahier des charges de la certification BRC
• L’envie de profiter de ces “contraintes” pour mettre en place un suivi de production et des indicateurs afin d’améliorer notre performance industrielle
• Maîtriser les processus de production pour un meilleur pilotage de l’entreprise

Pourquoi Fromagerie Guillotteau a-t-elle fait appel à Qubes?

La Fromagerie a fait appel à Creative-IT sur un périmètre très large, couvert par une solution unique :

• Suivi de production de la réception à l’expédition
• Gestion documentaire
• Gestion du plan de contrôle qualité
• Traçabilité amont et aval
• Reporting et bilans matières

Si vous voulez en savoir plus sur la traçabilité