"La traçabilité est un sujet d'actualité pour toutes les entreprises. Savoir où se trouve un produit, localiser une commande en cours, connaître les actions effectuées sur un dossier, ... sont des attentes réelles des clients. De nombreux produits sensibles ou de valeur ont aussi besoin d'être tracés (luxe, pièces détachées, containers ...). S'y ajoutent des contraintes réglementaires sur les denrées alimentaires et les produits ou emballages à leur contact, les médicaments ... Voici un ouvrage simple qui apporte des réponses aux principales questions pratiques que se pose un chef de projet voire un dirigeant de PME : qu'est-ce que la traçabilité ? En quoi est-ce important ? [...] ce livre vous apportera la compréhension de la traçabilité dans sa globalité, puis vous aidera à en faire un atout réel, à en tirer tous les avantages et à obtenir un retour sur investissement significatif."

Nous avons le plaisir de vous faire part de l'intervention de Monsieur Thierry Oriol, directeur général de Fromageries Guilloteau (2 usines en région Rhône-Alpes, 250 personnes), dans le cadre de la conférence "Construire et réussir l'intégration de sa traçabilité" qui aura lieu le 23 octobre matin dans le cadre du salon Traçabilité 2008 au CNIT à Paris. Monsieur Oriol témoignera de la réussite du projet traçabilité et suivi de production réalisé avec le progiciel Qubes.

• Plus de 150 références produits dont la gamme "Pavé d'Affinois"
• 250 personnes réparties sur 3 sites de production situés dans la Loire et l'Ain
• 35 % du CA réalisé à l'export
• Certification BRC (British Retail Concil niveau A) depuis 2002 sur les 3 sites

Les besoins de Guilloteau étaient les suivants:

• Une nécessité de traçabilité amont et aval pour répondre aux exigences règlementaires de l'agro-alimentaire
• Une exigence de qualité pour correspondre au cahier des charges de la certification BRC
• L'envie de profiter de ces "contraintes" pour mettre en place un suivi de production et des indicateurs afin d'améliorer notre performance industrielle
• Maîtriser les processus de production pour un meilleur pilotage de l'entreprise

La Fromagerie a fait appel à Creative-IT sur un périmètre très large, couvert par une solution unique :

• Suivi de production de la réception à l'expédition
• Gestion documentaire
• Gestion du plan de contrôle qualité
• Traçabilité amont et aval
• Reporting et bilans matières

Si vous voulez en savoir plus sur la traçabilité

TIPIAK a choisi Qubes pour informatiser le suivi de production au sein des usines de la division Froid.

Félicitations à Cira Concept, notre partenaire-intégrateur à l'origine de ce contrat.

La société Jean Gallay participait le 19 juin en tant que témoin industriel à la conférence sur la gestion des données techniques (GDT) organisée par l'Université de Savoie et le pôle de compétitivité Arve Industries.

Pour consulter la présentation Jean Gallay, cliquez ici.

STRAUMANN a choisi Qubes pour fiabiliser la diffusion de documents de production (instructions, modes opératoires ...).

Les impératifs de la société pour ce projet étaient les suivants :
- conformité aux exigences BPF et 21 CFR 11
- simplicité d'utilisation dans les ateliers : l'opérateur ne doit voir dans un premier temps que ce qui le concerne, visualisation rapide de l'ensemble des documents qui concerne un poste de travail lors de l'accueil d'un nouveau ...
- assistance pour fiabiliser la diffusion des nouvelles versions : faut-il reformer les opérateurs pour une nouvelle version ? ont-ils pris connaissance de la nouvelle version ?
- assistance pour fiabiliser la formation des opérateurs.

Ce projet est mené par notre partenaire suisse JPL Informatique.

Ces deux sociétés spécialisés dans la production de boissons non alcoolisées (jus de fruits, cola, thés glacés, eaux aromatisées...) rejoignent la société DELIFRUITS, première société du groupe REFRESCO a avoir implanté Qubes.

L'objectif est de constituer un système qualité à deux étages :
- le système « groupe » c'est à dire l'ensemble des éléments communs à l'ensemble des sociétés (documents communs, processus communs, tableaux de bord communs)
- les sous-systèmes propres à chaque société où chaque entreprise pourra personnaliser l'application en fonction de ses particularités.

Un projet rafraîchissant en perspective.

Après la mise en place de Qubes en 2006 pour la gestion de la documentation technique (plus de 3000 instructions reliées automatiquement aux opérations de gammes de la GPAO), la société SOPIL a choisi de confier à Creative IT le projet d'informatisation de son nouvel entrepôt de stockage des produits finis et de préparation de commandes.
Des interfaces temps réel avec l'ERP PMICS permettent un fonctionnement sans redondance d'information ni double saisie. Les opérateurs utilisent des terminaux portables wi-fi, Pocket PC pour l'identification des colis, des zones de stock, des données de préparation de commandes...

Après la mise en place du progiciel sur les sites pilotes de Malestroit (production d'Emmental) et de Poligny (affinage du Comté), le groupe poursuit le déploiement du module suivi de production de Qubes sur l'ensemble de ses usines. L'application "socle" réalisée pour les sites pilotes a pu être installée en une semaine dans chacune de ces nouvelles unités.

Le bilan matière issu du logiciel Qubes fait désormais référence au sein du groupe pour le calcul des prix de revient industriels.

L'entreprise a commencé à utiliser Qubes en 2005 lors d'un premier projet concernant les contrôles de poids sur les lignes de conditionnement (connexion aux balances pour récupération automatique des poids, affichage de courbes temps réel pour les opérateurs, certificat de conformité client ...).

Le progiciel Qubes s'est révélé être très efficace et le groupe déploie chaque année de nouveaux projets :
- en 2006 les contrôles qualité sur les lignes de production, les non-conformités, quelques processus administratifs (congés, demandes d'investissement) ...
- en 2007 la gestion documentaire.

En ce début 2008, les Laboratoires Intercosmétiques ont mis en place deux nouvelles applications Qubes :
- la gestion de la maintenance des équipements industriels (GMAO)
- et la gestion des pesées matières afin de fiabiliser le processus de préparation des matières.

Le logiciel Qubes devient un composant essentiel du système d'information de Laboratoires Intercosmétiques.